loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Nghiên cứu một số chất tạo hương thuộc nhóm Terpenoid thu nhận từ một số loại quả có múi ở miền Bắc Việt Nam và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm: LATS Công nghệ thực phẩm : 62.54.02.01/ Nguyễn Văn Lợi
Luận án, luận văn

Nghiên cứu một số chất tạo hương thuộc nhóm Terpenoid thu nhận từ một số loại quả có múi ở miền Bắc Việt Nam và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm: LATS Công nghệ thực phẩm : 62.54.02.01/ Nguyễn Văn Lợi

Tác giả : Nguyễn Văn Lợi

Năm xuất bản : 2013

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 148tr.; 30cm 1 tt

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. Hương liệu. 2. Sản xuất. 3. Thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Khảo sát nguyên liệu quả có múi thích hợp cho việc thu hồi tinh dầu, xây dựng quy trình thu hồi tinh dầu; Xác định các chỉ số hóa lý và các cấu tử trong tinh dầu; Xác định các cấu tử tạo hương thuộc nhóm terpenoid; Nghiên cứu làm giàu các cấu tử hydrocarbon có chứa oxy; Nghiên cứu tổ hợp nhân hương và tạo hương liệu quả có múi; Nghiên cứu ứng dụng hương liệu quả có múi vào trong công nghệ thực phẩm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA13.523.1, LA13.523.2, LA13.523.3
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-536430.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Một số vấn đề cơ bản về giáo dục kỹ năng sống cho phạm nhân : Dùng cho đào tạo trình độ Đại học Cảnh sát nhân dân, hệ Chính quy 4 năm theo tín chỉ, ngành Thi hành án hình sự và hỗ trợ tư pháp / B.s.: Hoàng Đức Mạnh (ch.b.), Nguyễn Văn Lợi, Nguyễn Phan Trung Anh

Tác giả : B.s.: Hoàng Đức Mạnh (ch.b.), Nguyễn Văn Lợi, Nguyễn Phan Trung Anh

Nhà xuất bản : Công an nhân dân

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Research methods and skills: A practical guide for English language studies students / Nguyen Van Loi (chief author), Ngo Huynh Hong Nga, Le Thanh Thao

Tác giả : Nguyen Van Loi (chief author), Ngo Huynh Hong Nga, Le Thanh Thao

Nhà xuất bản : Can Tho University

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Xây dựng các bảng từ thử sức nghe lời tiếng Việt cho trẻ em từ 6 đến 15 tuổi/ Phạm Tiến Dũng, Cao Minh Thành, Nguyễn Văn Lợi

Tác giả : Phạm Tiến Dũng, Cao Minh Thành, Nguyễn Văn Lợi

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phát triển năng lực tự học cho sinh viên chuyên ngành Tiếng Anh ở các trường đại học, cao đẳng khu vực Đồng bằng sông Cửu Long/ B.s.: Nguyễn Trung Cang (ch.b.), Nguyễn Tuấn Khanh, Nguyễn Văn Lợi..

Tác giả : B.s.: Nguyễn Trung Cang (ch.b.), Nguyễn Tuấn Khanh, Nguyễn Văn Lợi..

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phát huy vai trò của Căn cứ U Minh trong xây dựng thế trận quốc phòng toàn dân ở miền Tây Nam Bộ/ Nguyễn Văn Lợi

Tác giả : Nguyễn Văn Lợi

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm : : Các quá trình và thiết bị cơ học: Khuấy, lắng, lọc / Nguyễn Văn Lụa

Tác giả : Nguyễn Văn Lụa

Nhà xuất bản : Trường Đại Học Kỹ Thuật

Năm xuất bản : 1998

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật sấy / Hoàng Văn Chước

Tác giả : Hoàng Văn Chước

Nhà xuất bản : KHKT

Năm xuất bản : 1999

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản : : Dành riêng cho sinh viên ngành Nuôi trồng Thủy sản / Trần Thị Thanh Hiền TS349

Tác giả : Trần Thị Thanh Hiền TS349

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học; T7 : Kỹ thuật sấy vật liệu / Nguyễn Văn Lụa

Tác giả : Nguyễn Văn Lụa

Nhà xuất bản : Trường Đại Học Bách Khoa

Năm xuất bản : 1998

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hóa sinh học ứng dụng : Trong công nghệ thực phẩm và một số lĩnh vực khác / Đồng Thị Thanh Thu

Tác giả : Đồng Thị Thanh Thu

Nhà xuất bản : Trường Đại học Tổng hợp Tp. HCM

Năm xuất bản : 1995