Luận án, luận văn Разработка технологии дрожже - бактернальных функциональных продуктов на базе зернового сыръя: Дисс. Кан-та тех. наук : 05.18.07/ Чан Ван Ти
Tác giả : Чан Ван Ти
Năm xuất bản : 2013
Nơi xuất bản : М.
Mô tả vật lý : 210 с; 30 см 1 реферат
Số phân loại : 660.6
Chủ đề : 1. Công nghệ sinh học. 2. Men. 3. Nấm. 4. Thực phẩm.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Nghiên cứu công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng chứa tổ hợp nấm men - vi khuẩn từ nguyên liệu hạt. Phân lập các chủng nấm men và vi khuẩn có lợi từ sữa của các loài động vật có vú. Tuyển chọn các chủng nấm men và vi khuẩn có khả năng tăng sinh khối. Xác định tính chất hoá sinh, sinh lí của sản phẩm sau lên men. Xác định điều kiện nuôi cấy ở trạng thái môi trường lỏng và rắn. Đánh giá tính kháng khuẩn của sản phẩm |
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam
|
LA13.1387.1, LA13.1387.2, LA13.1387.3 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-533213.html |
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Glossary of biotechnology terms / Kimball Nill
Tác giả : Kimball Nill
Nhà xuất bản : CRC Press
Năm xuất bản : 2002
Công nghệ sinh học đối với cây trồng vật nuôi và bảo vệ môi trường / Lê Thanh Hòa, Đái Duy Ban . T2
Tác giả : Lê Thanh Hòa, Đái Duy Ban .
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2003
Sử dụng côn trùng và vi sinh vật có ích / Trần Văn Mão . Tập 2 , Sử dụng vi sinh vật có ích
Tác giả : Trần Văn Mão .
Nhà xuất bản : Nông Nghiệp
Năm xuất bản : 2002
Thí nghiệm công nghệ sinh học / Nguyễn Đức Lượng (Chủ biên), Phan Thị Huyền, Nguyễn Ánh Tuyết . Tập 2 , Thí nghiệm vi sinh vật học
Tác giả : Nguyễn Đức Lượng (Chủ biên), Phan Thị Huyền, Nguyễn Ánh Tuyết .
Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2003
Công nghệ gen / Nguyễn Đức Lượng
Tác giả : Nguyễn Đức Lượng
Nhà xuất bản : Nxb. Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2002
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện đại học Cần Thơ 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN