loading

Decontamination of fresh and minimally processed produce/ Ed.: Vicente M. Gómez-López

Tác giả : Ed.: Vicente M. Gómez-López

Nhà xuất bản : Wiley Blackwell

Năm xuất bản : 2012

Nơi xuất bản : Ames

Mô tả vật lý : xxii, 551 p.: fig., tab.; 26 cm

ISBN : 9780813823843

Số phân loại : 363.19

Chủ đề : 1. An toàn thực phẩm. 2. Công nghiệp thực phẩm. 3. Thương mại. 4. Vệ sinh thực phẩm.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-483724.html