
Food materials science and engineering/ Ed.: Bhesh Bhandari, Yrjö H. Roos
Tác giả : Ed.: Bhesh Bhandari, Yrjö H. Roos
Nhà xuất bản : Wiley-Blackwell
Năm xuất bản : 2012
Nơi xuất bản : Chichester
Mô tả vật lý : xiii, 401 p.: fig., tab.; 25 cm
ISBN : 9781405199223
Số phân loại : 636.08
Chủ đề : 1. Chăn nuôi. 2. Phân tích. 3. Thành phần. 4. Thức ăn.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-474163.html |