loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Nghiên cứu sản xuất sản phẩm giầu lycopen từ quả cà chua và đánh giá hiệu quả phòng chống rối loạn lipid máu của sản phẩm: LATS Kỹ thuật: 62.54.02.01/ Nguyễn Thị Hồng Minh
Luận án, luận văn

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm giầu lycopen từ quả cà chua và đánh giá hiệu quả phòng chống rối loạn lipid máu của sản phẩm: LATS Kỹ thuật: 62.54.02.01/ Nguyễn Thị Hồng Minh

Tác giả : Nguyễn Thị Hồng Minh

Năm xuất bản : 2012

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 138tr.: hình vẽ, bảng; 30cm 1 tt

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. 17. 2. Cà chua. 3. Công nghệ sản xuất. 4. Phòng chống. 5. Rối loạn mỡ máu. 6. 7. 7. 7.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu khảo sát hàm lượng lycopen trong một số giống cà chua trồng ở Việt Nam. Xây dựng qui trình công nghệ sản xuất bột cà chua giàu lycopen và chất lượng của sản phẩm, đồng thời đánh giá hiệu quả của bột cà chua giàu lycopen đối với rối loạn lipid máu
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA12.1227.1, LA12.1227.2, LA12.1227.3
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-460499.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Lâm sàng bệnh quanh răng và implant nha khoa : Sách dùng cho sinh viên Răng Hàm Mặt / B.s.: Lê Long Nghĩa (ch.b.), Lê Hưng, Nguyễn Thị Thu Vân... . T.1

Tác giả : B.s.: Lê Long Nghĩa (ch.b.), Lê Hưng, Nguyễn Thị Thu Vân... .

Nhà xuất bản : Giáo dục Việt Nam

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Phương pháp giảng dạy tiếng Anh : = Methods of teaching English / Lê Phương Thảo (ch.b.), Phạm Thị Bích Diệp, Nguyễn Thị Thuý Hồng...

Tác giả : Lê Phương Thảo (ch.b.), Phạm Thị Bích Diệp, Nguyễn Thị Thuý Hồng...

Nhà xuất bản : Tài chính

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Quản lý thay đổi / B.s.: Nguyễn Thị Lệ Thuý (ch.b.), Mạc Thị Hải Yến, Phùng Minh Thu Thuỷ...

Tác giả : B.s.: Nguyễn Thị Lệ Thuý (ch.b.), Mạc Thị Hải Yến, Phùng Minh Thu Thuỷ...

Nhà xuất bản : Đại học Kinh tế Quốc dân

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sự gắn kết trong công việc của nhân viên y tế tại Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh / Nguyễn Thị Hồng Minh, Nguyễn Quế Trân, Võ Thị Hồng Nhẩn...

Tác giả : Nguyễn Thị Hồng Minh, Nguyễn Quế Trân, Võ Thị Hồng Nhẩn...

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tổng quan về sử dụng yếu tố tăng trưởng nguồn gốc nguyên bào sợi FGF-2 trong tái sinh mô quanh răng / Nguyễn Thu Thảo, Nguyễn Thị Hồng Minh

Tác giả : Nguyễn Thu Thảo, Nguyễn Thị Hồng Minh

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bài giảng kỹ thuật chế biến dầu / Nguyễn Thanh Nguyên (Biên soạn)

Tác giả : Nguyễn Thanh Nguyên (Biên soạn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua / Lê Mỹ Hồng (Biên soạn)

Tác giả : Lê Mỹ Hồng (Biên soạn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm / Võ Tấn Thành (Biên soạn)

Tác giả : Võ Tấn Thành (Biên soạn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản / Phan Thị Thanh Quế (Biên soạn)

Tác giả : Phan Thị Thanh Quế (Biên soạn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bài giảng chế biến lương thực / Vũ Trường Sơn, Nhan Minh Trí

Tác giả : Vũ Trường Sơn, Nhan Minh Trí

Nhà xuất bản : Trường Đại Học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2000