
Đánh giá điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại 3 làng nghề sản xuất chế biến thực phẩm của tỉnh Hà Tây và hiệu quả một số giải pháp can thiệp: LATS Y học: 62.72.73.15/ Nguyễn Thanh Phong
Tác giả : Nguyễn Thanh Phong
Năm xuất bản : 2012
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 130tr.: minh hoạ; 30cm 1 tt
Số phân loại : 363.19
Chủ đề : 1. An toàn. 2. Can thiệp. 3. Giải pháp. 4. Làng nghề. 5. Vệ sinh thực phẩm. 6. 7. 7. Hà Tây.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Mô tả thực trạng điều kiện cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ, con người của các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm tại ba làng nghề La Phù, Nhị Khê, Ước Lễ, tỉnh Hà Tây (2007 - 2010). Đánh giá hiệu quả một số giải pháp can thiệp về vệ sinh an toàn thực phẩm ở hai làng nghề La Phù và Nhị Khê (2008 - 2010). Thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm tại 3 xã làng nghề theo các tiêu chí quy định tại Quyết định số 39/2005/QĐ-BYT, cũng như một số kết quả kiểm nghiệm về an toàn thực phẩm của các sản phẩm thực phẩm được sản xuất, chế biến tại các làng nghề |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA12.0624.1, LA12.0624.2, LA12.0624.3 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-458209.html |