
Nghiên cứu sản xuất axít xitric bằng nấm mốc Aspergillus niger từ rỉ đường mía hoặc bã khoai mì: LATS Sinh học: 1.05.12/ Võ Thị Hạnh
Tác giả : Võ Thị Hạnh
Năm xuất bản : 2004
Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 131tr.: minh hoạ; 30cm 1 tt
Số phân loại : 660.6
Chủ đề : 1. Công nghệ sản xuất. 2. Khoai tây. 3. Mía. 4. Nấm mốc. 5. Vi sinh học. 6. Axit Xitric. 7. Nấm mốc Aspergillus niger.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu giải để nâng cao và hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất axit xitric khi sử dụng các phụ phế liệu là rỉ đường mía và bã khoai từ nấm mốc A. Niger bằng các phương pháp lên men đơn giản, phù hợp với điều kiện Việt Nam và áp dụng các qui trình công nghệ sản xuất axit xitric thích hợp cho từ phụ phế liệu |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA04.14593 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-392694.html |