loading

Hướng dẫn nuôi trồng nấm ăn trong gia đình

Nhà xuất bản : Văn hoá dân tộc

Năm xuất bản : 2007

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 123tr.: bảng, hình vẽ; 19cm

Số phân loại : 635

Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Chế biến. 3. Kĩ thuật trồng trọt. 4. Nấm ăn.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Tổng quan sự phát triển của nghề trồng nấm. Giá trị dinh dưỡng và kinh tế của nấm. Kĩ thuật trồng một số loài nấm ăn. Bảo quản, chế biến sản phẩm và các thiết bị chuyên dùng trong trồng nấm

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-334362.html