
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản/ Phạm Xuân Vượng (ch.b.), Trần Như Khuyên
Tác giả : Phạm Xuân Vượng (ch.b.), Trần Như Khuyên
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 162tr.: hình vẽ, bảng; 27cm
Số phân loại : 664
Chủ đề : 1. Kĩ thuật. 2. Nông sản. 3. Sấy. 4. Giáo trình.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Trình bày cơ sở lý thuyết của quá trình sấy, các khái niệm và lý thuyết chung của quá trình sấy, thiết bị sấy đối lưu, sấy tiếp xúc, sấy bức xạ, sấy thăng hoa, các thiết bị phụ trợ hệ thống sấy... |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-327860.html |