loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi: Dùng trong các trường THCN/ B.s.: Trần Như Khuyên (ch.b.), Nguyễn Thanh Hải
Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi: Dùng trong các trường THCN/ B.s.: Trần Như Khuyên (ch.b.), Nguyễn Thanh Hải

Tác giả : B.s.: Trần Như Khuyên (ch.b.), Nguyễn Thanh Hải

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2007

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 208tr.: bảng, hình vẽ; 24cm

Số phân loại : 637

Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Cá. 3. Chế biến. 4. Sản phẩm. 5. Sữa. 6. Thịt. 7. Giáo trình.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu công nghệ bảo quản và chế biến sữa, kỹ thuật sơ chế và bảo quản sữa, sản xuất sữa uống, sữa cô đặc, sữa bột, bơ, pho mát; Chế biến thịt, cá và bảo quản thịt, cá...
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-317765.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tuyển tập Hội nghị khoa học thường niên năm 2024 : = Proceedings of the annual conference of Thuyloi University / Bùi Văn Tuyển, Nguyễn Tuấn Anh, Nguyễn Thanh Hải...

Tác giả : Bùi Văn Tuyển, Nguyễn Tuấn Anh, Nguyễn Thanh Hải...

Nhà xuất bản : Xây dựng

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật vi xử lý / B.s.: Nguyễn Thanh Hải (ch.b.), Trần Mạnh Cường, Võ Thiện Lĩnh, Ngô Thanh Bình

Tác giả : B.s.: Nguyễn Thanh Hải (ch.b.), Trần Mạnh Cường, Võ Thiện Lĩnh, Ngô Thanh Bình

Nhà xuất bản : Giao thông vận tải

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sổ tay kỹ thuật chăn nuôi bò thịt / B.s.: Nguyễn Kiên Cường, Nguyễn Văn Chánh, Nguyễn Thanh Hải

Tác giả : B.s.: Nguyễn Kiên Cường, Nguyễn Văn Chánh, Nguyễn Thanh Hải

Nhà xuất bản : Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thuỷ sản

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá kết quả điều trị rò động mạch màng cứng xoang hang gián tiếp bằng can thiệp nội mạch / Nguyễn Thanh Hải

Tác giả : Nguyễn Thanh Hải

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tư pháp người chưa thành niên của một số quốc gia trên thế giới và thực tiễn ở Việt Nam : Sách chuyên khảo / Nguyễn Thanh Hải, Nguyễn Chí Công

Tác giả : Nguyễn Thanh Hải, Nguyễn Chí Công

Nhà xuất bản : Công an nhân dân

Năm xuất bản : 2024