
Giáo trình kỹ thuật bảo quản nông sản/ Phạm Xuân Vượng (ch.b.), Trần Như Khuyên
Tác giả : Phạm Xuân Vượng (ch.b.), Trần Như Khuyên
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 192tr.: hình vẽ, bảng; 27cm
Số phân loại : 631.5
Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Nông sản. 3. Giáo trình.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Trình bày những kỹ thuật cơ bản để bảo quản các loại nông sản, các loại thiết bị phục vụ cho bảo quản, một số tính toán kỹ thuật cần thiết và các biện pháp nhằm giảm tổn thất trong quá trình bảo quản |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-312951.html |