loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình/ B.s.: Hà Đức Hồ (ch.b.), Tôn Gia Hoá, Đoàn Xuân Thìn.
Sách, tuyển tập

Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình/ B.s.: Hà Đức Hồ (ch.b.), Tôn Gia Hoá, Đoàn Xuân Thìn.

Tác giả : B.s.: Hà Đức Hồ (ch.b.), Tôn Gia Hoá, Đoàn Xuân Thìn.

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2006

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 22tr.: hình vẽ, ảnh; 19cm

Số phân loại : 631.5

Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Dong riềng. 3. Sắn. 4. Tinh bột.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa kinh tế của tinh bột sắn, dong riềng. Qui trình công nghệ và một số mô hình sản xuất tinh bột qui mô nhỏ. Một số phương pháp bảo quản tinh bột
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-303587.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sổ tay cơ điện nông nghiệp, bảo quản và chế biến nông - lâm sản cho chủ trại, doanh nghiệp vừa và nhỏ, trường đào tạo/ Phạm Văn Chương (ch.b.), Nguyễn Nhật Chiêu, Dương Văn Tài... ; B.s.: Nguyễn Bình... T.5, Công nghệ, thiết bị khai thác và chế biến lâm sản

Tác giả : Phạm Văn Chương (ch.b.), Nguyễn Nhật Chiêu, Dương Văn Tài... ; B.s.: Nguyễn Bình...

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sổ tay cơ điện nông nghiệp, bảo quản và chế biến nông - lâm sản cho chủ trại, doanh nghiệp vừa và nhỏ, trường đào tạo/ Đoàn Xuân Thìn, Nguyễn Tường Vân, Nguyễn Văn Khoẻ... ; Đoàn Xuân Thìn ch.b. T.3, Máy - thiết bị dùng trong chăn nuôi, thuỷ sản và ong..

Tác giả : Đoàn Xuân Thìn, Nguyễn Tường Vân, Nguyễn Văn Khoẻ... ; Đoàn Xuân Thìn ch.b.

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu bảo quản một số rau quả bằng kỹ thuật bao gói khí điều biến: LATS Kỹ thuật: 62.54.10.01/ Cao Văn Hùng

Tác giả : Cao Văn Hùng

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật sản xuất muối theo phương pháp phơi cát/ B.s.: Hà Đức Hồ, Nguyễn Mạnh Sơn, Đào Văn Phan.

Tác giả : B.s.: Hà Đức Hồ, Nguyễn Mạnh Sơn, Đào Văn Phan.

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật chế biến chè xanh quy mô hộ/ B.s.: Hà Đức Hồ (ch.b.), Trần Đức Dũng, Nguyễn Thanh Dũng.

Tác giả : B.s.: Hà Đức Hồ (ch.b.), Trần Đức Dũng, Nguyễn Thanh Dũng.

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2006

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Môn Công nghệ - Quy trình nhân giống cây trồng : Dùng cho lớp 10 / Trần Thị Thu Trang, Nguyễn Hoàng Dương

Tác giả : Trần Thị Thu Trang, Nguyễn Hoàng Dương

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hướng dẫn sản xuất nông nghiệp hữu cơ phục vụ phát triển nông nghiệp Việt Nam / Nguyễn Quang Tin

Tác giả : Nguyễn Quang Tin

Nhà xuất bản : Văn hoá dân tộc ; Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cẩm nang Ứng dụng công nghệ số trong canh tác nông nghiệp tuần hoàn / Nguyễn Thị Ngọc Trúc

Tác giả : Nguyễn Thị Ngọc Trúc

Nhà xuất bản : Văn hoá dân tộc ; Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sổ tay Hướng dẫn hoàn thiện thuỷ lợi nội đồng đáp ứng phương thức canh tác tiên tiến, giảm phát thải khí nhà kính cho cây lúa vùng đồng bằng sông Cửu Long : Phục vụ Chương trình Mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới / B.s.: Nguyễn Văn Kiên (ch.b.), Trần Chí Trung, Uông Huy Hiệp...

Tác giả : B.s.: Nguyễn Văn Kiên (ch.b.), Trần Chí Trung, Uông Huy Hiệp...

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỷ yếu Kỷ niệm 40 năm thành lập Viện Di truyền Nông nghiệp (1984 - 2024)

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2024