
Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2005
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 22tr.: minh hoạ; 19cm
Số phân loại : 631.5
Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Dong riềng. 3. Nông sản. 4. Sắn. 5. Tinh bột. 6. Sách thường thức.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa kinh tế của bột sắn, rong riềng. Một số mô hình sản xuất tinh bột qui mô nhỏ, phương pháp bảo quản tinh bột |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-284750.html |